Gulasjsuppe med karve

Jump to Recipe

Denne suppen tar litt tid da alt skal skjæres i fine terninger. Men det er den vel verdt, bare prøv selv ! 
Her kan man like gjerne lage dobbel porsjon, for denne går unna. Nok en vandre oppskrift som heldigvis kom til meg via min mor.

Trekkes i minst en time! Server med godt brød ! Feks foccacia, oppskrift her

GODT MÅLTID!

Gulasjsuppe med karve

Course: SuppeCuisine: Ungarsk
Servings

5

servings
Cooking time

2

hours 

Ingredients

  • 200 gr bacon

  • 300 gr oksekjøtt

  • 4 wienerpølser

  • 1,3 liter oksebuljong/fond

  • 6 poteter

  • 2 hakket løk

  • 3 hvitløksbåter

  • 1 chilli

  • Skall av en sitron

  • 1 liten paprika

  • 1 boks hermetiske hakkede tomater

  • 1 pakke karve 20 gr

  • Meriam 1/3 glass.

  • 1 ss paprikapulver

  • 2 ts salt

  • 1/2 ts Kajennepepper

Directions

  • Begynn med kjøtt og bacon
  • Skjær Baconet i terninger som stekes, sett til side
  • Gjør det samme med kjøttet
  • Skjær opp pølsene, IKKE stek men tilsettes suppen til slutt
  • Hvitløk, Chilli og løk kuttes og surres til løken har blitt blank i litt stekesmør
  • Tilsett Kraften
  • Potetene skjæres i små terninger
  • Vask sitronen godt. Skjær tynt av skallet og finhakk
  • Tilsett resten av ingrediensene

Similar Posts