Denne råkostsalaten er bare helt himmelsk god og kan brukes som tilbehør til både kjøtt og fisk. Finhakk hodekålen Rasp gulrot og eple og bland med kålen Skvis over saften av limen  Finhakk Chilli, og sitrongress Finrasp ingefæren Bland alt godt sammen med en god dæsj olivenolje. Pynt med det   Les mer...

Kategorier: Ukategorisert

Hjemmelaget surkål er så enkelt å lage at har man gjort det en gang så kjøper man ikke ferdiglaget mer. Denne ble serdeles god. Finsnitt kålen. Den harde kjernen inne i kålen kastes. Ha kålen i en kjele med vann, eddik, sukker, salt, karve og pepper Småkok surkålen i ett   Les mer...

Kategorier: Middag

Honningglaserte grønnsaker er godt til kylling eller lam. Lettvint og man kan lage til mange uten store anstrengelser. Her kan man lett imponere med gode smaker. Bruk de grønnsaker du liker mest og som er tilgjengelige Skrell og kutt grønnsakene i like store biter. Legg bitene i ildfast form og   Les mer...

Kategorier: Grønnsaker

To kyllinglår som ble til overs ble en restemiddag og man tar hva man har.       Finhakk hvitløk Riv ingefæroten Finhakk sopp og basilikumblader Legg under skinnet på kyllingen Stek kyllingen til den er gjennomstekt kok ris som anvist med erstatt noe av av vannet med kokosmelk Jeg brukte jasminris   Les mer...

Kategorier: Kylling, Lunch, Middag, Tilbehør

Bland det tørre godt sammen og rør inn vannet, til du får en ganske fast deig. Ringle over litt olivenolje og pass på at oljen fordeler seg rundt hele deigen. Dekk bakebollen med lokk eller plast og la deigen heve i 8-20 timer (jo lengre, desto bedre). Kle en stor langpanne   Les mer...

Kategorier: Gjærbakst

Potetsalat med Salsa Verde passer  til grillmat, kylling og fiskeretter. Inspirasjon av Jamie Oliver. 

Kategorier: Salater, Tilbehør

Salsa verde passer som tilbehør til mange forskjellige retter, feks. fisk bakt og grillet, kylling mm. Perfekt å blande inn i kokte nypoteter, som en rustikk potetsalat. Se oppskrift her.

Kategorier: Salater, Tilbehør

Salsa er selvskreven til tacomiddagen, men passer også godt sammen Chilli Con Carne. Se oppskrift på Chilli Con Carne her Den ferdige salsaen bør få hvile i minst 30 min. Får den halve dagen blir den best.

Kategorier: Salater, Tilbehør

Nye oppskrifter

Fermentering

Postet 17 - feb - 2020

Kommentarer er skrudd av for Fermentering

Råkostsalat alà thai

Postet 17 - feb - 2020

Kommentarer er skrudd av for Råkostsalat alà thai

Potetmostopper m/ svinefilet

Postet 22 - apr - 2018

Kommentarer er skrudd av for Potetmostopper m/ svinefilet

Torsk med sitrongress og...

Postet 23 - jan - 2018

Kommentarer er skrudd av for Torsk med sitrongress og limeblader

Ny Post

5 Delicious Ways To...

Postet 15 - jul - 2019

1 Kommentar