Denne råkostsalaten er bare helt himmelsk god og kan brukes som tilbehør til både kjøtt og fisk. Finhakk hodekålen Rasp gulrot og eple og bland med kålen Skvis over saften av limen  Finhakk Chilli, og sitrongress Finrasp ingefæren Bland alt godt sammen med en god dæsj olivenolje. Pynt med det   Les mer...

Kategorier: Ukategorisert

Hjemmelaget surkål er så enkelt å lage at har man gjort det en gang så kjøper man ikke ferdiglaget mer. Denne ble serdeles god. Finsnitt kålen. Den harde kjernen inne i kålen kastes. Ha kålen i en kjele med vann, eddik, sukker, salt, karve og pepper Småkok surkålen i ett   Les mer...

Kategorier: Middag

Honningglaserte grønnsaker er godt til kylling eller lam. Lettvint og man kan lage til mange uten store anstrengelser. Her kan man lett imponere med gode smaker. Bruk de grønnsaker du liker mest og som er tilgjengelige Skrell og kutt grønnsakene i like store biter. Legg bitene i ildfast form og   Les mer...

Kategorier: Grønnsaker

To kyllinglår som ble til overs ble en restemiddag og man tar hva man har.       Finhakk hvitløk Riv ingefæroten Finhakk sopp og basilikumblader Legg under skinnet på kyllingen Stek kyllingen til den er gjennomstekt kok ris som anvist med erstatt noe av av vannet med kokosmelk Jeg brukte jasminris   Les mer...

Kategorier: Kylling, Lunch, Middag, Tilbehør

Bland det tørre godt sammen og rør inn vannet, til du får en ganske fast deig. Ringle over litt olivenolje og pass på at oljen fordeler seg rundt hele deigen. Dekk bakebollen med lokk eller plast og la deigen heve i 8-20 timer (jo lengre, desto bedre). Kle en stor langpanne   Les mer...

Kategorier: Gjærbakst

Potetsalat med Salsa Verde passer  til grillmat, kylling og fiskeretter.Inspirasjon av Jamie Oliver.  Hell over kokende vann til potetene dekkesLa koke til potene er ferdige (koketiden varierer med størelsen på potetene ) Ta en spiss kniv og sjekk etter ca 15 minNår potetene er ferdige, hel av vannet.Del potene i litt   Les mer...

Kategorier: Salater, Tilbehør

Salsa verde passer som tilbehør til mange forskjellige retter, feks. fisk bakt og grillet, kylling mm.Perfekt å blande inn i kokte nypoteter, som en rustikk potetsalat. Se oppskrift her. Grovhakk mynten og persillen Ha alt i blenderen og la den gå til litt grovmalt masse.Tilsett olivenolje til fin konsistens, La salsaen hvile   Les mer...

Kategorier: Salater, Tilbehør

Salsa er selvskreven til tacomiddagen, men passer også godt sammen Chilli Con Carne. Se oppskrift på Chilli Con Carne herDen ferdige salsaen bør få hvile i minst 30 min. Får den halve dagen blir den best. Tomatene deles i fire.Fjern kjernen med stenene og det bløte.Skjæres i små terningerLøk og   Les mer...

Kategorier: Salater, Tilbehør

Nye oppskrifter

Fermentering

Postet 17 - feb - 2020

0 Kommentarer

Råkostsalat alà thai

Postet 17 - feb - 2020

0 Kommentarer

Ny Post

5 Delicious Ways To...

Postet 15 - jul - 2019

1 Kommentar