|

Hot søtpotetsuppe

Himmelsk søtpotet suppe må prøves.  Enklere suppe finnes ikke. Smakfull og eksotisk. Like greit å lage dobbel oppskrift med en gang for denne går unna.

Suppa er god uten bacon også.

Hot søtpotetsuppe

Course: Middag, SuppeCuisine: Asiatisk
Servings

4

servings
Cooking time

30

minutes

Ingredients

  • 500 gr søtpotet i terninger

  • 3 hviløksfedd

  • 1 chilli

  • 1 boks kokosmelk

  • 6 del vann

  • 2 ss kyllingfond

  • 1 lime, saft og revet skall

Directions

  • Kokes mørt ca 15-20 min og blandes med stavmikser
  • Smak til med fond, salt og pepper
  • 200 gram stekte baconterninger strøes over ved servering
  • Frisk koriander på toppen når suppa er ferdig

Similar Posts