Ingredienser
Nasjonalitet: Tid: 15 Antall: 2
I fjor høst var jeg i selskap hvor det ble servert grønnsaker med en litt syrlig smak.
Dette var godt og interessen ble vekket. Her var noe jeg måtte undersøke mer.
Begynte å google og havnet raskt på sidene til Bentes fermentering https://fermentering.com/
Da var det bare melde seg på kurs og siden har jeg fermentert og fått ny kunnskap om bakteriefloraen vi
så sårt trenger i vår moderne verden med så mye prosessert mat.
Jeg legger ikke ut oppskrifter om fermentering her da jeg anbefaler å gå på Bentes.
Her kan man fort havne opp med å få en ny hobby.
Mat: Hovedingredienser:
