Hvit fisk passer godt til karrisaus, og mer lettvint og velsmakende mat skal man lete lenge etter. Dette var knallgodt ! Denne retten kan suppleres med små fiskeboller, reker mm. NAM NAM !      Smelt smøret i en kasserolle Tilsett mel og bland Rør inn kokende vann litt om   Les mer...

Ovnsbakt torsk er lettvint og god hverdagsmat. Stekt/brunet løk og råkostsalat samt potetmos og en god saus, vel da er der nærmest høytid på en vanlig hverdag, for oss som er glad i fisk vel å merke Skrell og sett poteter på koking Tilsett 3 fedd hvitløk og legg de hele   Les mer...

Sushisalat når man  ikke er så god til å lage fine makiruller og nigiri selv. Inspirert av et nylig cafebesøk. Genialt synes jeg. Kan lages som hovedrett, og forrett i mindre porsjoner. Det fine er også at man kan anrette mange tallerkener samtidig. sorte bønner kan kjøper ferdig kokt eller   Les mer...

Steinbit er en kjempegod fisk som også er barnevennlig på grunn av den milde smaken. I dag ble den panert etter ønske som var lett å innfri. Servert med stekt løk råkost og nypoteter. Toro sin «Lofoten fiskesaus» er en god saus som passer godt til. Start med løken som   Les mer...

Deilig og lett sommermat som tar ganske kort tid å lage. Begynn med å lage Scampisalsaen da den skal stå å godgjøre seg en stund slik at smakene får satt seg. Bland så ingridiensene til laksemarinaden. Legg laksefilèene i en ildfast form. vend inn marinaden. stekes på 200 grader i   Les mer...

– Det er for jævlig at ungdommen nå til dags vokser opp på boksmat! Kilde: Avisa Nordland – Denne delikatessen vil ikke Mattilsynet ha