Source: Kjøttdeig eller karbonadedeig – hva er best til hva?

Ukas søndagsmiddag er etter inspirasjon fra Kiwis nye hefte, men som vanlig klarer ikke jeg å følge en oppskrift uten å gjøre endringer og tilpasse etter smakene som vi liker her i huset. Som tilbehør kan man jo velge selv, feks ris, kokte poteter eller som vi skal i dag   Les mer...

Denne oppskriften er for de som liker langtidsstekt kjøtt Jeg liker kjøttet når det «faller fra hverandre» Romtemperer lammelåret. La ligge 30-60 min på kjøkkenbenken før man starter Er benet sagt av , eller man har en surret lår kan man brune den i stekepanne før den går i ovnen.   Les mer...

Dette er en rett som er enkel å lage, og som fort kan bli en favoritt for hele familien. Absolutt verd å prøve. Enkel å lage til mange også da kjøttet trekker i sausen mens salaten anrettes på fatene.  Forholdvis kjapp å lage også, så den kan  absolutt inngå i   Les mer...

Lammeskank er fantastisk godt enkelt og kan serveres forskjellig, denne gangen ble det med potetmos, mynte ojle, kokte gulrøtter og en god saus. Langtidsstekt i leirgryte på en seng av grønnsaker som siles og brukes i sausen etterpå.       Skankene gnies inn med salt, pepper og rosmarin. Brunes i panne,   Les mer...

I dag ble det en annen variant av fylte kotelettruller. Det ble kjempegodt, sausen er bare nydelig ! Beregn to ruller pr. person Rema1000 har tynnskåret nakkekoteletter som er perfekte å bruke. Finhakk en stor bunt oregano og en bunt sitronmelisse /mynteblader Del mozarella ost i staver Fordel urter og ost på   Les mer...