Smilene går nesten rundt når det står pølsegryte på bordet. Denne er litt sterk og fyldig,  og er kjempegod. Store og små digger denne. Friske urter kan sløyfes og erstattes med tørket. Siden det lages mye mat her i huset har vi som regel noen friske urter stående. Oregano, rosmarin og   Les mer...

Kotelettruller er både rimelig og god mat, men ikke så snargjort. Passer godt som søndagsmiddag, og de er vel verd å vente på. Beregn 2 ruller på voksne og 1 pr barn. Får du ikke tak i tynne nakkekoteletter kan de vanlige deles i to, (bør da være kalde eller   Les mer...

Dette er visstnok en rett fra Nord Thailand og jeg fikk den servert på sommerfest hos en kollega.God er den uansett hvor den kommer fra.Her må man smake seg litt fram med ingrediensene. Start med de målene som er angitt i oppskriften.Smak til med mer etter hvert. Husk at rød   Les mer...

Denne sjømatgryten er laget etter  inspirasjon fra Jamie Oliver, med små endringer og er helt nydelig.Her kan man virkelig imponere med en enkel men smakfull rett.Den skal serveres sammen potetsalat med Salsa Verde Se oppskrift her. Finhakk chilli og hvitløk Grovhakk Basilikum Finhakk ansjosen, bevar kraften den skal helles over   Les mer...

Dagens middag ble rester av det vi hadde i kjøleskapet etter forrige uke, og litt fisk i fryseren.En rett med mange gode smaker. Her kan man ta det man har av grønnsaker. En fin måte å bli kvitt rester på en smakfull måte.Vi hadde uer filet i fryseren, men torske filet går   Les mer...

Biffsnadder er en  klassiker som er god å ta fram når man er blitt litt lei av tacoen.Man kan selvsagt lage alt fra bunnen av både saus og potetchips, avhengig av tid og lyst.Jeg jukset på de sistnevnte på lørdag ihvertfall :/ Sett stekeovnen på og legg potetene i langpanna   Les mer...