Sjømatform m/ Salsa Verde potetsalat
Denne sjømatgryten er laget etter inspirasjon fra Jamie Oliver, med små endringer og er helt nydelig. Her kan man virkelig imponere med en enkel men smakfull rett. Den skal serveres sammen potetsalat med Salsa Verde Se oppskrift her.
Godt måltid !
Sjømatform m/ Salsa Verde potetsalat
Course: Fisk, Gryte, MiddagCuisine: Mexican4
servings30
minutesIngredients
4 laksefileter
8 rå scampi
8 rå reker
1 bunt asparges
1 pk aspargesbønner
1 pk. Cherrytomater
1 ts Havsalt
1 ts Grovkvernet pepper
1/2 potte basilikum
1 chilli
3 Fedd hvitløk
1 Sitron
1/2 boks hermetiske ansjoser
4 Små tomater
Directions
- Finhakk chilli og hvitløk
- Grovhakk Basilikum
- Finhakk ansjosen, bevar kraften den skal helles over gryta.
- Tomatene deles i skiver
- Del sitronen i fire båter
- Kutt av det nederste delen på aspargesen
- Fordel alt i en ildfast form
- Strø over salt og pepperj
- Mingle over godt med olivenolje
- Stekes midt i ovnen på 300 grader i 15 min
- Hver og en skal ha en sitronbåt og skvise over retten nå den er kommet på tallerkenen