Kebab på en vanlig Tirsdag, ja det var godt det. Mye lettere å lage lefsene selv enn hva jeg hadde trodd men så kjevlet jeg bare 4 stk.  Neste gang skal jeg blande lammekjøttdeig med storfe. Kanskje  også bare skjære rå kjøttdeig i 1/2 cm skiver og rett under grillen.    Les mer...

Sushisalat når man  ikke er så god til å lage fine makiruller og nigiri selv. Inspirert av et nylig cafebesøk. Genialt synes jeg. Kan lages som hovedrett, og forrett i mindre porsjoner. Det fine er også at man kan anrette mange tallerkener samtidig. sorte bønner kan kjøper ferdig kokt eller   Les mer...

I dette grovbrødet er det myse som ble til overs etter osteproduksjonen. Alt for næringsrikt til å helles ut og supert i brødbakst. De ble ikke så høye disse brødene, men de ble veldig saftige og gode. Bland det tørre i en bolle Varm mysen til 37 grader og hell   Les mer...

Deilig og lett sommermat som tar ganske kort tid å lage. Begynn med å lage Scampisalsaen da den skal stå å godgjøre seg en stund slik at smakene får satt seg. Bland så ingridiensene til laksemarinaden. Legg laksefilèene i en ildfast form. vend inn marinaden. stekes på 200 grader i   Les mer...

Denne omeletten eller blomkålformen er perfekt når mange munner skal mettes. Som for eksempel påskefrokost servert med ristet brød og smør, eller en god salat, så enkelt som oppskjærte tomater, agurk og paprika er perfekt. Jeg hadde ikke bacon, men en pakke kokt skinke fikk duge. stekte pølsebiter er nok   Les mer...

To kyllinglår som ble til overs ble en restemiddag og man tar hva man har.       Finhakk hvitløk Riv ingefæroten Finhakk sopp og basilikumblader Legg under skinnet på kyllingen Stek kyllingen til den er gjennomstekt kok ris som anvist med erstatt noe av av vannet med kokosmelk Jeg brukte jasminris   Les mer...