Med en stor potte full av mynte måtte noe gjøres før vinteren kommer. Myntegelè passer godt som tilbehør til kjøtt, spesielt lam. 800 gram sukker ble i søteste laget så neste gang tror jeg blir det 500 gram. Dersom man er nøye med sterilisering av glass og lokk. Det vil si koke de i kjele…
Potetstappe med selleri hever smaken på stappen flere hakk. Prøv det og bli overbevist !
To kyllinglår som ble til overs ble en restemiddag og man tar hva man har.
Mangosalsa, perfekt til tapas og ikke minst til taco, ikke så mye mer å si om den.
Potetsalat med Salsa Verde passer til grillmat, kylling og fiskeretter.Inspirasjon av Jamie Oliver.
Salsa Verde passer som tilbehør til mange forskjellige retter, feks. fisk bakt og grillet, kylling mm. Perfekt å blande inn i kokte nypoteter, som en rustikk potetsalat. Se oppskrift her.
Salsa er selvskreven til tacomiddagen, men passer også godt sammen Chilli Con Carne. Se oppskrift på Chilli Con Carne her. Den ferdige salsaen bør få hvile i minst 30 min. Får den halve dagen blir den best.
