Potetsalat med Salsa Verde passer  til grillmat, kylling og fiskeretter.Inspirasjon av Jamie Oliver.  Hell over kokende vann til potetene dekkesLa koke til potene er ferdige (koketiden varierer med størelsen på potetene ) Ta en spiss kniv og sjekk etter ca 15 minNår potetene er ferdige, hel av vannet.Del potene i litt   Les mer...

Salsa verde passer som tilbehør til mange forskjellige retter, feks. fisk bakt og grillet, kylling mm.Perfekt å blande inn i kokte nypoteter, som en rustikk potetsalat. Se oppskrift her. Grovhakk mynten og persillen Ha alt i blenderen og la den gå til litt grovmalt masse.Tilsett olivenolje til fin konsistens, La salsaen hvile   Les mer...

Salsa er selvskreven til tacomiddagen, men passer også godt sammen Chilli Con Carne. Se oppskrift på Chilli Con Carne herDen ferdige salsaen bør få hvile i minst 30 min. Får den halve dagen blir den best. Tomatene deles i fire.Fjern kjernen med stenene og det bløte.Skjæres i små terningerLøk og   Les mer...