Saltkjøttsuppe på restene av det salte lammekjøttet som sto på menyen her om dagen. Samt rester av diverse grønnsaker som er greit å få brukt opp. Her er det bare å ta hva har. Billig og god mat som smaker godt. Her er det egentlig bare å kutte opp alle   Les mer...

Superinspirert etter å ha fått servert tapas på en tilstelning i Oslo. Scampiretten  var så godt at den måtte jeg bare prøve etter hvilke smaker jeg husket. Og resultatet ble ikke dårlig om jeg selv skal si det. Dette er mat man kan lage til mange feks dagen i forveien. Tror   Les mer...

Hvit grønnsaksuppe kan lages i flere varianter Med sellerirot, potet, purrèløk (det hvite) og blomkål I hverdagen blir det så man tar det man har og slik skal det være.  Potetene bidrar til en tykkere konsistens. Finhakk hvitløk og løk og surr mykt i gryta med stekesmør. Tilsett vann og buljongterninger Del   Les mer...

God gammeldags gul ertesuppe er ikke å forakte. Rimelig mat er det også. Smakfullt måltid som godt kan inngå i middags planleggingen Planlegging er et nøkkelord her da ertene skal ligge i bløt minst 7 timer. Svineknoken trenger også sin tid. Det er da den fantastiske leirgryten nok en gang   Les mer...

  Himmelsk søtpotet suppe må prøves.  Enklere suppe finnes ikke. Smakfull og eksotisk. Like greit å lage dobbel oppskrift med en gang for denne går unna. Suppa er god uten bacon også

Denne fiskesuppa blir alltid populær, til og med for de minste. Den er super enkel og den vil nok ikke kalles ekte fiskesuppe av de store kokkene, fordi den ikke er basert på  fiskekraft, men fiskebuljong. Koker man kraft på fiskehoder osv. er det selvsagt det beste, men det er   Les mer...