Hot søtpotetsuppe
Himmelsk søtpotet suppe må prøves. Enklere suppe finnes ikke. Smakfull og eksotisk. Like greit å lage dobbel oppskrift med en gang for denne går unna.
Suppa er god uten bacon også.
Hot søtpotetsuppe
Course: Middag, SuppeCuisine: Asiatisk4
servings30
minutesIngredients
500 gr søtpotet i terninger
3 hviløksfedd
1 chilli
1 boks kokosmelk
6 del vann
2 ss kyllingfond
1 lime, saft og revet skall
Directions
- Kokes mørt ca 15-20 min og blandes med stavmikser
- Smak til med fond, salt og pepper
- 200 gram stekte baconterninger strøes over ved servering
- Frisk koriander på toppen når suppa er ferdig