Torsk med sitrongress og limeblader

Wow, her ble det smaksopplevelse, til og med de som ikke liker fisk vil like denne. Jeg var så heldig å få komme over  ferske helsider med skrei  på tilbud. Jeg kjøpte flere og la i fryseren. Det gjør jeg faktisk ofte. Kommer over kjøtt og fisk som er nedsatt pga. dato. Butikkene er blitt mye flinkere til å selge med redusert pris på slike varer og jeg tror folk også er blitt mer beviste i forhold til det å kaste mat. Vel, tilbake til middagen i dag som ble kjempegod ! 

Torsk med sitrongress og limeblader

Course: Fisk, MiddagCuisine: AsiatiskDifficulty: Medium

Servings

4

servings

Cooking time

40

minutes

Ingredients

• 680 gram tosk /skrei

• 1/2 chilli

• 1 gulrot

• 1 gulrot

• 1/4 sellerirot

• 1/2 pakke fersk rosenkål.

• 1/2 brokkoli

• 2 vårløk

• 2 sitrongress

• 2 limeblader

• 1 dl soyasaus

• 1 dl vann

• 1 ss honning

• 1/2 chilli

• 1/2 chilli

• 1 lime – saften-

• 1 ss sesamsaus

• 1 -2 ss sesamfrø

Directions

• Riv sellerirota på fineste rivjern, bland og legg i ildfast form med litt olivenolje i bunn
• Bland soyasaus, vann. limesaft og honning
• Ha i chilli og hvitløk
• Kok litt og tilsett sesamoljen
• Skjær fisken i passe biter og legg oppå
• Hell over sausen
• Dryss over sesamfrø
• Stekes i ovnen på 225 grader i 30 min
• NB! min fisk var frossen når jeg la den på.
• Strø over med vårløk når formen taes ut av ovnen.