Tyske skiver
|

Tyske skiver

Jump to Recipe

Tyske skiver er et must på kakefatet og er den småkaken som forsvinner først. Denne småkaken inngår i mine julefavoritter. Småkakene legges avkjølt i kakebokser i fryseren. Så tar jeg opp litt av hver sort etter behov. På denne måten har vi «fersk» bakst lenge. Skulle vi være så heldige å finne noen julekaker til påske i fryseren er bare kjekt.

Tyske skiver
Print

Tyske skiver

Course: Jul, KakerCuisine: Norsk
Servings

8

servings
Cooking time

1

hour 

Ingredients

  • 500 gram hvetemel

  • 200 gram potetmel

  • 500 meierismør (fjell og gårdssmør)

  • 300 gram sukker

  • Fine å fryse, tiner raskt !

Directions

  • Det er en fordel om smøret har ligget på benken natten over slik at det er mykt.
  • Kna alt sammen til en deig og la deigen hvile 30 minutter.
  • I mellomtiden setter du en annen deig 🙂
  • Rulles til pølse ca 4 cm Ø.
  • Fordel/stryk på malt kanel på rullen.
  • Skjæres i 1/2 cm skiver.
  • Stekes på bakepapir. Ikke legg kakene for tett da de flyter litt ut
  • 180 garder i 10-12 min
  • Litt avhengig av hvor «skarp» ovnen er.
  • Kakene skal ikke bli brune, egentlig ganske bleke.

Similar Posts

  • |

    Strull

    Strull smelter i munnen, pynter opp i kakefatet, og så smaker de veldig godt. Denne småkaken inngår i mine julefavoritter. Småkakene legges avkjølt i kakebokser i fryseren. Så tar jeg opp litt av hver sort etter behov.  På denne måten har vi «fersk» bakst lenge. Skulle vi være så heldige å finne noen julekaker til påske…

  • Hanekam

    Denne kakeoppskriften fikk jeg av Kirsten når jeg var tidlig i tyveårene. Hun hadde fått den av sin mor Kari. Jeg har foretatt noen små endringer som f.eks. å bruke gelatin i fromagen i stedet for potetmel. Jeg har ikke sett denne kaken noen andre steder så jeg gleder meg til å dele den på bloggen. Nå…

  • |

    Margposteier

    Denne småkaken inngår i mine julefavoritter. Småkakene legges avkjølt i kakebokser i fryseren. Så tar jeg opp litt av hver sort etter behov. På denne måten har vi «fersk» bakst lenge. Skulle vi være så heldige å finne noen julekaker til påske i fryseren er bare kjekt.

  • |

    Lutefisk

    Å herlige lutefisk, da ble det en skikkelig feiring av fødseldagen vår. Lutefisk laget hjemme er lykke i hjemmet. Så enkelt egentlig. Men jeg må innrømme at jeg noen ganger i begynnelsen måtte ringe min søster Camilla. Husken var dårlig, og vi snakker om før alt var så tilgjengelig på nett. Slik er det når…

  • Ritzkake

    Denne oppskriften fikk jeg av min daværende kollega Marit for over 20 år siden.Tok den fram i helgen og det ble et gledelig gjensyn eller rettere sagt gjensmak.Enkel å lage og nydelig på smak.

  • |

    Nøttetopper

    Nøttetopper er superenkele å lage, og det er bare å lage dobbel porsjon med en gang.For her går det unna ! Denne småkaken inngår i mine julefavoritter.  Småkakene legges avkjølt i kakebokser i fryseren. Så tar jeg opp litt av hver sort etter behov.  På denne måten har vi «fersk» bakst lenge. Skulle vi være…