Saltkjøttsuppe
Saltkjøttsuppe på restene av det salte lammekjøttet som sto på menyen her om dagen.Samt rester av diverse grønnsaker som er greit å få brukt opp. Her er det bare å ta hva man har.Billig og god mat som smaker godt. Godt måltid!
Gulasjsuppe med karve
Denne suppen tar litt tid da alt skal skjæres i fine terninger. Men det er den vel verdt, bare prøv selv ! Her kan man like gjerne lage dobbel porsjon, for denne går unna. Nok en vandre oppskrift som heldigvis kom til meg via min mor. Trekkes i minst en time! Server med godt brød !…
Scampisalsa med mango
Superinspirert etter å ha fått servert tapas på en tilstelning i Oslo. Scampiretten var så godt at den måtte jeg bare prøve etter hvilke smaker jeg husket. Og resultatet ble ikke dårlig om jeg selv skal si det. Dette er mat man kan lage til mange, f.eks dagen i forveien.Tror tapas må prøves ut mer !
Hvit grønnsaksuppe
Hvit grønnsaksuppe kan lages i flere varianter. Med sellerirot, potet, purrèløk (det hvite) og blomkål. I hverdagen blir det så man tar det man har og slik skal det være. Potetene bidrar til en tykkere konsistens.
Gul ertesuppe
God gammeldags gul ertesuppe er ikke å forakte. Rimelig mat er det også. Smakfullt måltid som godt kan inngå i middags planleggingen Planlegging er et nøkkelord her da ertene skal ligge i bløt minst 7 timer. Svineknoken trenger også sin tid. Det er da den fantastiske leirgryten nok en gang kommer til sin rett.
Hot søtpotetsuppe
Himmelsk søtpotet suppe må prøves. Enklere suppe finnes ikke. Smakfull og eksotisk. Like greit å lage dobbel oppskrift med en gang for denne går unna. Suppa er god uten bacon også.
Fiskesuppe med syltet ingefær
Denne fiskesuppa blir alltid populær, til og med for de minste. Den er super enkel og den vil nok ikke kalles ekte fiskesuppe av de store kokkene, fordi den ikke er basert på fiskekraft, men av fiskebuljong. Koker man kraft på fiskehoder osv. er det selvsagt det beste, men det er ikke alltid tid til…