Vinaigrette er en dressing av olje og eddik eller noe annet annen syrlig væske. Den passer til de fleste salater og brukes også som marinade. Bruk den eddiktypen du liker best, f.eks sherryeddik, balsamico eller lignende.Krydderurter etter smak og behag. Persille smaker veldig godt til. Bland alt i en bolle og smak til med salt og pepper rett…