| |

Sjømatform m/ Salsa Verde potetsalat

Jump to Recipe

Denne sjømatgryten er laget etter  inspirasjon fra Jamie Oliver, med små endringer og er helt nydelig. Her kan man virkelig imponere med en enkel men smakfull rett. Den skal serveres sammen potetsalat med Salsa Verde Se oppskrift her.

Godt måltid !

Sjømatform m/ Salsa Verde potetsalat
Print

Sjømatform m/ Salsa Verde potetsalat

Course: Fisk, Gryte, MiddagCuisine: Mexican
Servings

4

servings
Cooking time

30

minutes

Ingredients

  • 4 laksefileter

  • 8 rå scampi

  • 8 rå reker

  • 1 bunt asparges

  • 1 pk aspargesbønner

  • 1 pk. Cherrytomater

  • 1 ts Havsalt

  • 1 ts Grovkvernet pepper

  • 1/2 potte basilikum

  • 1 chilli

  • 3 Fedd hvitløk

  • 1 Sitron

  • 1/2 boks hermetiske ansjoser

  • 4 Små tomater

Directions

  • Finhakk chilli og hvitløk
  • Grovhakk Basilikum
  • Finhakk ansjosen, bevar kraften den skal helles over gryta.
  • Tomatene deles i skiver
  • Del sitronen i fire båter
  • Kutt av det nederste delen på aspargesen
  • Fordel alt i en ildfast form
  • Strø over salt og pepperj
  • Mingle over godt med olivenolje
  • Stekes midt i ovnen på 300 grader i 15 min
  • Hver og en skal ha en sitronbåt og skvise over retten nå den er kommet på tallerkenen

Similar Posts

  • | |

    Scampisalsa med mango

    Superinspirert etter å ha fått servert tapas på en tilstelning i Oslo. Scampiretten  var så godt at den måtte jeg bare prøve etter hvilke smaker jeg husket. Og resultatet ble ikke dårlig om jeg selv skal si det. Dette er mat man kan lage til mange, f.eks dagen i forveien.Tror tapas må prøves ut mer !

  • | | |

    Sushisalat

    Sushisalat når man ikke er så god til å lage fine makiruller og nigiri selv.Inspirert av et nylig cafebesøk. Genialt synes jeg. Kan lages som hovedrett, og forrett i mindre porsjoner. Det fine er også at man kan anrette mange tallerkener samtidig. Sorte bønner kan kjøpes ferdig kokt eller legges i bløtt og koke selv.

  • | |

    Nakkokslime

    Dette er en rett som er enkel å lage, og som fort kan bli en favoritt for hele familien.Absolutt verd å prøve. Enkel å lage til mange også da kjøttet trekker i sausen mens salaten anrettes på fatene.  Forholdsvis kjapp å lage også, så den kan absolutt inngå i hverdags middagen. Om du ikke får tak…

  • |

    Pølser med potetsalat

    Det er vel ingen overraskelse at det står pølser på menyen i dag siden jeg lagde pølsene i går. Potetsalat med Salsa Verde og en enkel salat var gode følgesvenner. Salsa Verde kan godt fryses i små porsjoner. Det er ikke så mye som skal til før det er nok smak. Oppskrift på Salsa Verde finner du herOppskrift…