| |

Sjømatform m/ Salsa Verde potetsalat

Jump to Recipe

Denne sjømatgryten er laget etter  inspirasjon fra Jamie Oliver, med små endringer og er helt nydelig. Her kan man virkelig imponere med en enkel men smakfull rett. Den skal serveres sammen potetsalat med Salsa Verde Se oppskrift her.

Godt måltid !

Sjømatform m/ Salsa Verde potetsalat
Print

Sjømatform m/ Salsa Verde potetsalat

Course: Fisk, Gryte, MiddagCuisine: Mexican
Servings

4

servings
Cooking time

30

minutes

Ingredients

  • 4 laksefileter

  • 8 rå scampi

  • 8 rå reker

  • 1 bunt asparges

  • 1 pk aspargesbønner

  • 1 pk. Cherrytomater

  • 1 ts Havsalt

  • 1 ts Grovkvernet pepper

  • 1/2 potte basilikum

  • 1 chilli

  • 3 Fedd hvitløk

  • 1 Sitron

  • 1/2 boks hermetiske ansjoser

  • 4 Små tomater

Directions

  • Finhakk chilli og hvitløk
  • Grovhakk Basilikum
  • Finhakk ansjosen, bevar kraften den skal helles over gryta.
  • Tomatene deles i skiver
  • Del sitronen i fire båter
  • Kutt av det nederste delen på aspargesen
  • Fordel alt i en ildfast form
  • Strø over salt og pepperj
  • Mingle over godt med olivenolje
  • Stekes midt i ovnen på 300 grader i 15 min
  • Hver og en skal ha en sitronbåt og skvise over retten nå den er kommet på tallerkenen

Similar Posts

  • |

    Gul ertesuppe

    God gammeldags gul ertesuppe er ikke å forakte. Rimelig mat er det også. Smakfullt måltid som godt kan inngå i middags planleggingen Planlegging er et nøkkelord her da ertene skal ligge i bløt minst 7 timer. Svineknoken trenger også sin tid. Det er da den fantastiske leirgryten nok en gang kommer til sin rett.

  • | |

    Husets pizza

    Husets pizza er slik vi liker den hos oss. Vi snakker nok ikke tynnbunnet italiensk pizza her, nei mer den trauste norske varianten med tykkere bunn og mye fyll på toppen. Tror aldri noe av denne pizzaen har havnet  i søpla hjemme hos oss.Ut på kvelden er den god kald også. Har du god tid kan…

  • Surkål

    Hjemmelaget surkål er så enkelt å lage at har man gjort det en gang så kjøper man ikke ferdiglaget mer. Denne ble særdeles god. Denne oppskriften er hentet fra:https://www.godt.no/#!/oppskrift/1411/bent-stiansens-klassiske-surkaal med små endringer:

  • | |

    Scampisalsa med mango

    Superinspirert etter å ha fått servert tapas på en tilstelning i Oslo. Scampiretten  var så godt at den måtte jeg bare prøve etter hvilke smaker jeg husket. Og resultatet ble ikke dårlig om jeg selv skal si det. Dette er mat man kan lage til mange, f.eks dagen i forveien.Tror tapas må prøves ut mer !

  • | |

    Kjøttrull

    Ukas søndagsmiddag er etter inspirasjon fra Kiwis nye hefte. Men som vanlig klarer ikke jeg å følge en oppskrift uten å gjøre noen endringer. Jeg liker å tilpasse retten etter smakene som vi liker her i huset. Som tilbehør kan man jo velge selv, f.eks ris, kokte poteter eller en enkel salat. I dag valgte…