| |

Sjømatform m/ Salsa Verde potetsalat

Jump to Recipe

Denne sjømatgryten er laget etter  inspirasjon fra Jamie Oliver, med små endringer og er helt nydelig. Her kan man virkelig imponere med en enkel men smakfull rett. Den skal serveres sammen potetsalat med Salsa Verde Se oppskrift her.

Godt måltid !

Sjømatform m/ Salsa Verde potetsalat
Print

Sjømatform m/ Salsa Verde potetsalat

Course: Fisk, Gryte, MiddagCuisine: Mexican
Servings

4

servings
Cooking time

30

minutes

Ingredients

  • 4 laksefileter

  • 8 rå scampi

  • 8 rå reker

  • 1 bunt asparges

  • 1 pk aspargesbønner

  • 1 pk. Cherrytomater

  • 1 ts Havsalt

  • 1 ts Grovkvernet pepper

  • 1/2 potte basilikum

  • 1 chilli

  • 3 Fedd hvitløk

  • 1 Sitron

  • 1/2 boks hermetiske ansjoser

  • 4 Små tomater

Directions

  • Finhakk chilli og hvitløk
  • Grovhakk Basilikum
  • Finhakk ansjosen, bevar kraften den skal helles over gryta.
  • Tomatene deles i skiver
  • Del sitronen i fire båter
  • Kutt av det nederste delen på aspargesen
  • Fordel alt i en ildfast form
  • Strø over salt og pepperj
  • Mingle over godt med olivenolje
  • Stekes midt i ovnen på 300 grader i 15 min
  • Hver og en skal ha en sitronbåt og skvise over retten nå den er kommet på tallerkenen

Similar Posts

  • Shepards pie

    Shepards pie eller en variant av Mosaka. God fredags/lørdags mat det også !Lettspist, også for de minste. Kan fort bli en favoritt denne. Det går fint å erstatte karbonadedeigen med f.eks aubergine om man vil ha en kjøttfri rett.Det er lenge siden denne retten sto på bordet og den ble godt mottatt i heimen. I…

  • |

    Pølser med potetsalat

    Det er vel ingen overraskelse at det står pølser på menyen i dag siden jeg lagde pølsene i går. Potetsalat med Salsa Verde og en enkel salat var gode følgesvenner. Salsa Verde kan godt fryses i små porsjoner. Det er ikke så mye som skal til før det er nok smak. Oppskrift på Salsa Verde finner du herOppskrift…

  • | |

    Spicy Bacalao

    Bacalao må være litt spicy synes jeg, man skal kjenne at det er chilli i retten. Min mor sier det skal være halt om halvt med smør og olje for det lærte hun av sin mor, hvis stemor var fra Ålesund. Så da ble det slik i min variant som nok ikke skiller seg nevneverdig…

  • Surkål

    Hjemmelaget surkål er så enkelt å lage at har man gjort det en gang så kjøper man ikke ferdiglaget mer. Denne ble særdeles god. Denne oppskriften er hentet fra:https://www.godt.no/#!/oppskrift/1411/bent-stiansens-klassiske-surkaal med små endringer: