Print Friendly, PDF & Email
Postet av jorunn den 2 - jan - 2017 under Gryte, Kylling, Middag
Ingredienser
  • 1 stk rå kylling 
  • 4-5 ss hvetemel (med maizena blir retten gluenfri)
  • 3 fedd hvitløk finhakkes
  • 1 chilli med eller uten frø
  •  2 løk
  •  1 ts fenikkel frø
  • 1 ss hvit pepper 
  • 2 stk gulrot skåret i staver
  • 1/2 sellerirot i små terninger
  • 2 selleristenger , skivet eller staver
  • saft av 1/2 sitron
  • 2 kylling buljongteringer eller fond
  • 1 boks fløte (melk går også fint)
  • 1,5 liter vann
Nasjonalitet: Tid: 9 timer slow cocing + 60 Antall: 6

Denne kylling frikase' gryta er super når man skal være mellom 5-6 til middag, mild og fin i smaken. man får litt nostalgiske følelser av denne retten. En rett som godt kan inngå i de dagligdagse middagsmåltidene. Den krever litt planlegging i og med at man langtidssteker kyllingen, men det er ikke noe problem å sette leirgryta i ovnen før man går på jobb om morgenen på 80 grader, og den er mør,saftig og er full av god kraft når du kommer hjem fra jobb 8-9 timer etterpå. da er det bare å skjære opp grønnsakene, lage sausen og koke til grønnsakene er møre. Serveres med kokte poteter eller ris.

 

  • Finhakk hvitløk, løk og chilli --- surres med godt stekesmør
  • Tilsett 1 liter vann, fløten og kraften fra den ferdigstekte kyllingen
  • to kyllingbuljongterninger forsterker smaken
  • pepper og fenikkelfrø går nå i gryta
  • rør ut maizena, el mel i kaldt vann og hell forsiktg i den kokende gryta mens du rører.
  • Om man ikke rører blir det bare klumper.                                    
  • Tilsett oppskåret sellerirot, gulrot, selleristang 
  • kokes til grønnsakene er møre.
  • mens grønnskene koker renskes kyllingen, riv opp passe store biter 

Ta den ferdigstekte kyllingen ut av ovnen og la den stå til avkjøling.

Godt måltid !

Mat: Hovedingredienser:

Skriv en kommentar


Nye oppskrifter

Mammas leverpostei

Postet 20 - des - 2017

0 Kommentarer

Ny Post

5 Delicious Ways To...

Postet 15 - jul - 2019

1 Kommentar