| |

Bakt torsk med stekt løk

Jump to Recipe

Ovnsbakt torsk er lettvint og god hverdagsmat. Stekt/brunet løk og råkostsalat samt potetmos og en god saus, vel da er der nærmest høytid på en vanlig hverdag, for oss som er glad i fisk vel å merke.

Godt måltid !

Bakt torsk med stekt løk
Print

Bakt torsk med stekt løk

Course: Fisk, Middag, Vår
Servings

3

servings
Cooking time

45

minutes

Ingredients

  • 2 torske loins pr person

  • 6 -8 poteter

  • 3 hvitløkfedd

  • 1/2 dl melk

  • 40 gram smør

  • salt & pepper

  • 1 stor el 2 mindre løk

  • 1 gulrot

  • 1 eple

  • 1 sitron båt

  • 1/4 purreløk

  • 1 pk Toro «lofoten fiskesus»

Directions

  • Skrell og sett poteter på koking
  • Tilsett 3 fedd hvitløk og legg de hele i kokevannet
  • Sett stekeovnen på 200 grader.
  • Riv gulrot og eple grovt på rivjernet
  • Hakk purren og bland sammen
  • Skvis sitronbåten over og sett i kjøleskapet.
  • Legg fisken i ildfast form
  • Krydre med salt, pepper + evt. det fiskekrydder du har
  • Skal stå i ovnen i ca 20 min.
  • Skjær løken i ringer
  • Smelt 20 gram smør i panna
  • Strø på ca 1/2  – 1 ts sukker
  • Brun løken litt og hell på vann, rør om
  • Gjenta i 3 – 4 omganger til løken har fått ønsket farge.
  • Mos de ferdige potetene
  • Tilsett en skvett melk og 20 gram smør + 1/2 ts salt
  • Bland sammen
  • Lag sausen etter anvisning på pakken.

Notes

    Similar Posts