|

Margposteier

Jump to Recipe

Denne småkaken inngår i mine julefavoritter. Småkakene legges avkjølt i kakebokser i fryseren. Så tar jeg opp litt av hver sort etter behov. På denne måten har vi «fersk» bakst lenge. Skulle vi være så heldige å finne noen julekaker til påske i fryseren er bare kjekt.

Margposteier
Print

Margposteier

Course: Jul, KakerCuisine: Norsk
Servings

25

stk
Cooking time

1

hour 

Ingredients

  • 200 gram hvetemel

  • 200 gram smør

  • 5 ss melk

  • 1ss sukker

  • Makronfyll:

  • 100 gram malte mandler

  • 200 gram melis

  • 1 ts sitronsaft

  • 3 eggehviter

Directions

  • La smøret ligge på benken natten over slik at det blir lettere å jobbe med.
  • Rør smør mykt og elt i det øvrige.
  • Settes kaldt 30 minutter.
  • Smør 25 stk. sandkakeformer med smør og semulegryn
  • Lag makronfyllet, eller kjøp ferdig som bare skal tilsettes vann.
  • Trykk deigen ut i formene, ikke for tynt.
  • Fordel makronfyllet i formene.
  • Stekes på 20 min 200 grader
  • La kakene avkjøle seg i formene før de snus forsiktig
  • Det er skjøre kaker som må behandles med forsiktighet, men du verden så gooode 🙂
  • Best å fryse, tiner raskt

Similar Posts

  • |

    Strull

    Strull smelter i munnen, pynter opp i kakefatet, og så smaker de veldig godt. Denne småkaken inngår i mine julefavoritter. Småkakene legges avkjølt i kakebokser i fryseren. Så tar jeg opp litt av hver sort etter behov.  På denne måten har vi «fersk» bakst lenge. Skulle vi være så heldige å finne noen julekaker til påske…

  • Hanekam

    Denne kakeoppskriften fikk jeg av Kirsten når jeg var tidlig i tyveårene. Hun hadde fått den av sin mor Kari. Jeg har foretatt noen små endringer som f.eks. å bruke gelatin i fromagen i stedet for potetmel. Jeg har ikke sett denne kaken noen andre steder så jeg gleder meg til å dele den på bloggen. Nå…

  • |

    Konfektkjeks

    Når mamma bakte disse konfektkjeksene måtte de gjemmes godt, ellers var det ikke mange igjen når julen kom. 4 unger som alltid var på leting etter noe godt i skapene.  Denne småkaken inngår i mine julefavoritter. Småkakene legges avkjølt i kakebokser i fryseren. Så tar jeg opp litt av hver sort etter behov.  På denne…

  • |

    Mammas leverpostei

    Deilig Leverpostei  som min mamma har laget i alle år. Barn og barnebarnas favoritt. Husker godt jeg fikk sveive på kjøttkverna når jeg var liten.   Det er en fordel at både kjøtt og lever er halvfrossent når det skal males på kverna. Det gjør jobben dobbelt så lett. Skal man ha julelunch kan man lage…

  • | |

    Tomtebrygg

    Tomtebrygg, ingen jul uten. Det er minimalt om ikke 0 % alkohol i denne drikken. Serveres til alt, frokost, middag og sammen med julekakene. Billig leskedrikk som lett kan erstatte juice og brus i juleuka, da den har bare en ukes holdbarhet.

  • | |

    Farmors ingefærøl

    Dette er farmors hjemmelagede Ingefærøl. Hos oss blir det ikke jul uten denne leskedrikken.Det er minimalt om ikke 0 % alkohol i denne drikken. Serveres til alt, frokost, middag og sammen med julekakene. Jeg husker ikke at min farmor lagde den, men min mor lagde den hver jul, så tradisjonen føres videre. Jeg har den…