Ritzkake

Jump to Recipe

Denne oppskriften fikk jeg av min daværende kollega Marit for over 20 år siden.
Tok den fram i helgen og det ble et gledelig gjensyn eller rettere sagt gjensmak.
Enkel å lage og nydelig på smak.

Ritzkake

Course: KakerCuisine: Norsk
Servings

6

servings
Cooking time

1

hour 

Ingredients

  • 1 pk.Ritzkjeks

  • 1 boks valnøtter

  • 1 ts bakepulver

  • 1 ts vaniljesukker

  • 2,5 dl sukker

  • 4 eggehviter

  • 1 boks fløte

  • 1 dobbel dajm sjokolade

Directions

  • Knus Ritzkjeksene mens de er i posen
  • Hakk valnøttene middels grovt
  • Pisk eggehvitene stive med sukker
  • Tilsett vaniljesukker og bakepulver
  • Vend forsiktig inn kjeks og nøtter
  • Ha bakepapir i en 22 cm form og fyll røren i formen
  • Stekes i 30 min på 175 grader
  • Avkjøl i formen.
  • Pisk fløten og fordel på avkjølt kake
  • Finhakk dajm og stø over.
  • Server !

Similar Posts