Ingredienser
- 1 pk.Ritzkjeks
- 1 boks valnøtter
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 2,5 dl sukker
- 4 eggehviter
- 1 boks fløte
- 1 dobbel dajm sjokolade
Denne oppskriften fikk jeg av min daværende kollega Marit for over 20 år siden.
Tok den fram i helgen og det ble et gledelig gjensyn eller rettere sagt gjensmak.
Enkel å lage og nydelig på smak.
- Knus Ritzkjeksene mens de er i posen
- Hakk valnøttene middels grovt
- Pisk eggehvitene stive med sukker
- Tilsett vaniljesukker og bakepulver
- Vend forsiktig inn kjeks og nøtter
- Ha bakepapir i en 22 cm form og fyll røren i formen
- Stekes i 30 min på 175 grader
- Avkjøl i formen.
- Pisk fløten og fordel på avkjølt kake
- Finhakk dajm og stø over.
- server !
