| |

Hvit grønnsaksuppe

Jump to Recipe

Hvit grønnsaksuppe kan lages i flere varianter. Med sellerirot, potet, purrèløk (det hvite) og blomkål. I hverdagen blir det så man tar det man har og slik skal det være. 
Potetene bidrar til en tykkere konsistens.

Hvit grønnsaksuppe
Print

Hvit grønnsaksuppe

Course: Lunch, Middag, SuppeCuisine: Norsk
Servings

4

servings
Cooking time

40

minutes

Ingredients

  • 1 Blomkål

  • 2 fedd hvitløk

  • 1 gul løk

  • 2 små poteter

  • 1/4 sellerirot

  • 1 liter vann

  • 1/2 boks fløte

  • 2 kylling buljongterninger

  • Gastromat

  • Hvit pepper

  • Maldonsalt

  • Smør til steking

  • Timian til pynt (kan sløyfes)

Directions

  • Finhakk hvitløk og løk og surr mykt i gryta med stekesmør.
  • Tilsett vann og buljongterninger
  • Del opp grønnsakene i biter og ha i gryta
  • La koke til grønnsakene er møre
  • Kjør glatt med stavmikser
  • Tilsett fløten
  • klyper maldonsalt
  • 1/4 ts hvit pepper
  • Noen dryss med gastromat
  • Server med feks sprøstekt bacon eller steket pølsebiter og godt brød.

Similar Posts

Spicy Bacalao
| |

Spicy Bacalao

Bacalao må være litt spicy synes jeg, man skal kjenne at det er chilli i retten. Min mor sier det skal være halt om halvt med smør og olje for det lærte hun av sin mor, hvis stemor var fra Ålesund. Så da ble det slik i min variant som nok ikke skiller seg nevneverdig…

Gul ertesuppe
|

Gul ertesuppe

God gammeldags gul ertesuppe er ikke å forakte. Rimelig mat er det også. Smakfullt måltid som godt kan inngå i middags planleggingen Planlegging er et nøkkelord her da ertene skal ligge i bløt minst 7 timer. Svineknoken trenger også sin tid. Det er da den fantastiske leirgryten nok en gang kommer til sin rett.