Kyllingruller med gulrot satziki

Jump to Recipe

Mild rett som kan lages dagen i forveien og stekes når man kommer hjem fra jobb.
Mange gode smaker for hele familien, eller vennebesøk.

Godt måltid !

Kyllingruller med gulrot satziki
Print

Kyllingruller med gulrot satziki

Course: KyllingCuisine: Norsk
Servings

4

servings
Cooking time

50

minutes

Ingredients

  • 4 store kyllingfiléer

  • Salt, svart pepper

  • 1 pk. krydderost 125 g

  • 1 pk. bacon

  • 1/2 kg potet

  • 1 stor søtpotet

  • 1 gul løk

  • 2 ss smør

  • 1 ss fersk rosmarin

  • Gulrotsatziki

  • 3-4 gulrøtter ca 400 gram

  • 1 fedd hvitløk

  • 3 dl gresk yoghurt

  • 1 klype salt

  • 1 ts svartpepper

  • 1 ss olivolje

  • 2 ss limesaft

Directions

  • Start med gulrot satzikien
  • Skrell og riv gulrøttene grovt på rivjern
  • Bland inn presset hvitløksfedd, gresk yoghurt el annen naturell yoghurt.
  • Smak til med salt, pepper 1 ss olivenolje og limesaft
  • Blandes godt
  • Pynt med fersk eller tørket oregano.
  • Sett i kjøleskapet mens kyllingen tilberedes
  • Del filèene på langs. Stangekylling kan deles i tre
  • Legg en ts smørost på hver filè og rull sammen
  • Rull en skive bacon rundt
  • Skrell potet, søtpotet og løk og skjær i skiver
  • Legg annenhver potet, søtpotet og løk halveis oppå hverandre
  • Mingle over smeltet smør, salt og pepper
  • Legg kyllingen  på potetsengen og strø over rosmarin.
  • Stek på nederste rille, cirka 30 minutter på 225 grader.
  • Snu kyllingen etter 15 min. slik at de blir brune på begge sider
  • Sjekk at kyllingen er gjennomstekt
  • Server gjerne en salat til.

Similar Posts