Hvit grønnsaksuppe
Jump to Recipe
Hvit grønnsaksuppe kan lages i flere varianter. Med sellerirot, potet, purrèløk (det hvite) og blomkål. I hverdagen blir det så man tar det man har og slik skal det være.
Potetene bidrar til en tykkere konsistens.
Hvit grønnsaksuppe
Course: Lunch, Middag, SuppeCuisine: NorskServings
4
servingsCooking time
40
minutesIngredients
1 Blomkål
2 fedd hvitløk
1 gul løk
2 små poteter
1/4 sellerirot
1 liter vann
1/2 boks fløte
2 kylling buljongterninger
Gastromat
Hvit pepper
Maldonsalt
Smør til steking
Timian til pynt (kan sløyfes)
Directions
- Finhakk hvitløk og løk og surr mykt i gryta med stekesmør.
- Tilsett vann og buljongterninger
- Del opp grønnsakene i biter og ha i gryta
- La koke til grønnsakene er møre
- Kjør glatt med stavmikser
- Tilsett fløten
- klyper maldonsalt
- 1/4 ts hvit pepper
- Noen dryss med gastromat
- Server med feks sprøstekt bacon eller steket pølsebiter og godt brød.
