Jorunns Matblogg

Dagens middag ble rester av det vi hadde i kjøleskapet etter forrige uke, og litt fisk i fryseren.
En rett med mange gode smaker. 
Her kan man ta det man har av grønnsaker. En fin måte å bli kvitt rester på en smakfull måte.
Vi hadde uer filet i fryseren, men torske filet går også fint,
Til og med fiskekaker/fiskeboller for den slags skyld.Bruk det dere ønsker.
Ha i mer grønnsaker så blir det nok til flere personer.

Del opp grønnsakene i terninger , jo mindre jo raskere bakes de i ovnen.
Fordel i ildfast form som har lokk.  
Strø over krydder, salt , pepper, fenikkel frø og vi hadde i dag Skjærgårdkrydder også.
Mingle over olivenolje /rapsolje. en fløteskvett, og  1/2 dl soyasaus

Bakes i ovnen i 225 grader i ca 40 min. lenger om grønnsakene ikke er møre nok til 15-20 min til. 
Ta formen ut av ovnen og legg på fiske fileene, hell over en dæsj soyasaus og  pepper på fisken
Bak videre i 15-20 min til fisken er ferdig.
Sett soyasausen på bordet for den son vil ha mer, 

Godt måltid !