Print Friendly, PDF & Email

Postet av jorunn den 28 - feb - 2017 under Middag
Ingredienser
  • 1 Kålhode
  • poteter så mange dere spiser
  • 3-4 stk gulrøtter
  • 1 pk brekkbønner el brokoli
  • 400 gr. karbonadedeig
  • 1 løk
  • 1 egg
  • 1/2 ts revet muskatnøtt
  • 1/2 ts ingefær
  • 1-2 ts salt
  • 1 dl vann el melk
  • 1 ts grovmalt pepper
  • 1 fedd hvitløk 

Rosmarin og karve kan også
brukes i kjøttblandingen.

Glutenfri hvitsaus med tyttemjøl

  • 50 gram smør
  • 2 ss tyttemjøl
  • 1-2 ts buljongpulver
  • 2 dl kraft av kålvannet
  • 2 dl fløte el melk
  • 1/4 ts revet muskattnøtt
  • Litt revet parmesan
  • 1/2 ts hvit pepper
Nasjonalitet: Tid: 1,5 time Antall: 4 personer

Kålruletter er barndomsminner, en litt glemt middagsrett som godt kan være med 
når man planlegger uka. Det tar ca 1,5 time å lage så for den som skal haste videre
på trening og øvelse med eller uten barn blir nok dette søndagsmiddagen.
Men for oss andre passer det nesten når som helst.

Det ble 10 kålruletter av denne oppskriften

  • Begynn med å løsne bladene fra kålen.
  • Skjær/løsne lagvis fra bunnen og lirk av hele blader
  • Beregn ca to pr person voksne.
  • Kok i stor kjele i godt saltet vann til de er møre, ca 15 min.
  • Legg over i kalt vann så bevarer de fargen.
  • Mens kålbladene koker lages kjøttblandingen
  • Bland alt i en kjøkkenmaskin eller kna med hendene
  • Sett til side. 
  • Sett  potetene til koking
  • Pakk kålrulettene som en pakke og knyt forsiktig med hyssing
  • La trekke i ca 20 min.
  • Kutt opp gulrøtter i staver og la trekke med rulettene
  • Brekkbønner trekkes med i de siste 10 min

Lag hvitsaus  

  • Smelt smør i kasserollen
  • Tilsett melet og rør om
  • Tilsett kraft litt om litt mens det koker
  • Rør hele tiden
  • Når du har oppnådd ønsket tykkelse,
    tilsett krydder og revet parmesan
  • Kok i 15 min og smak til med salt til slutt

       

Skriv en kommentar


Nye oppskrifter

Mammas leverpostei

Postet 20 - des - 2017

0 Kommentarer

Ny Post

5 Delicious Ways To...

Postet 15 - jul - 2019

1 Kommentar