Ingredienser
- 1 bunt mynteblader
- 1 bunt bladpersille
- 1 stor ts kapers
- 1 stor ts dijon sennep
- 2 små sylteagurker
- 2 fedd hvitløk
- 4 hermetiske ansjosfileter + litt av kraften
- olivenolje
- 1 ss rødvinseddik
Salsa verde passer som tilbehør til mange forskjellige retter, feks. fisk bakt og grillet, kylling mm. Perfekt å blande inn i kokte nypoteter, som en rustikk potetsalat. Se oppskrift her.
Mat: Tilbehør middag Hovedingredienser:
