Ingredienser
- 12 klasetomater
- 4 rødløk
- 2 gule løk
- 1 stor grønn paprika
- saft av 2 lime
- 1 potte koriander
- 1 potte kruspersille
- 1 ts salt
- 1 liten ts hvit pepper
- 3 ss sukrin eller sukker
- 1/2 del olivenolje eller en god dæsj
- Tomatene deles i fire.
- Fjern kjernen med stenene og det bløte.
- Skjæres i små terninger
- Løk og paprika skjæres i små terninger
- Persille og koriander finhakkes
- Dryss over salt, sukker og pepper
- skvis over limen
- Hell over olivenoljen
- Vend /bland forsiktig alt. Om man blander og rører for mye blir salsaen melen.
- La salsaen hvile i minst 30 minutter, får den lengre tid er det bare en fordel for smaken.
Godt måltid !
Mat: Tilbehør middag Hovedingredienser:
