Print Friendly, PDF & Email
Postet av jorunn den 24 - jan - 2017 under Features, Middag, Pasta
Ingredienser
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 gul løk
  • 1 stor gulrot
  • 1 persillerot
  • 1/4 bit sellerirot
  • 2 bokser knuste tomater
  • 1 liten boks tomatpurè
  • 2 kylling buljong terninger
  • 2  dl vann
  • 1/2 ts sort grovkornet pepper
  • 1-2 ts provanc krydder 
  • 1 pk karbonadedeig (400 gram)
  • 1 pk spagetti
  • olivenolje
  • parmesanost

     

Nasjonalitet: Tid: 30 min Antall: 4 personer

Spagetti slår alltid an, ingen tvil om det.
Denne kjøttsausen  tar 30-35 minutter å lage fra bunnen av, så det er ingen
grunn til 
å bruke spagettisaus på glass eller pose. 
Av og til har vi stekte pølser i sausen i tillegg og da blir noen veldig glade.
En skål med sort oliven uten sten smaker godt til.

  • Finhakk chilli og hvitløk
  • Finhakk løk
  • Surr hvitløk chilli og løk  til  løken blir blank
  • Hell over hakkede tomater og tomatpurè
  • La retten småkoke underveis 
  • løs opp 2 buljongterninger  i kokende vann
  • Riv gulrot, sellerirot og persillerot fint på rivjernet.
  • Tilsett  krydderne og la koke 
  • stek karbonadedeigen og ha den i gryta
  • Riv over litt parmesan
  • Småkok videre mens pastaen koker

           Kok pasta som anvist på pakken og tilsett litt olje når vannet er silt av.

           Anrett og server, eller sett grytene på bordet og riv parmesan over.

          Godt måltid !

Mat: Hovedingredienser:

2 responser så langt.

  1. Christel sier:

    Dette så veldig godt ut, det må prøves 🙂
    takk for spennende oppskrifter og fin veiledning 🙂

    Mvh Christel

Skriv en kommentar


Nye oppskrifter

Mammas leverpostei

Postet 20 - des - 2017

0 Kommentarer

Ny Post

5 Delicious Ways To...

Postet 15 - jul - 2019

1 Kommentar