Print Friendly, PDF & Email
Postet av jorunn den 14 - feb - 2017 under Lunch, Middag, Suppe
Ingredienser
  • 1 Mango
  • 2 fedd Hvitløk
  • 1 rød Løk
  • 1 Chilli
  • 2 dl Olivenolje
  • 1 Lime, saft og skall
  • 1 klype maldon salt
  • 1 klype sukker
  • 1/4 Cohrizo pølse
  • ca 20 stk kokte Scampi

     

Nasjonalitet: Tid: 15 min + hviletid Antall: 4-6 personer

Superinspirert etter å ha fått servert tapas på en tilstelning i Oslo.
Scampiretten  var så godt at den måtte jeg bare prøve etter hvilke smaker jeg husket.
Og resultatet ble ikke dårlig om jeg selv skal si det.
Dette er mat man kan lage til mange feks dagen i forveien.
Tror tapas må prøves ut mer !

Skjær mango, løk i små terninger
Finhakk Chilli og hvitløk.
Riv skallet av limen 
Press over saften av limen
Tilsett olje salt sukker scampi og evt chorizo (kan sløyfes)
Bland sammen
La retten hvile i minst 30 min før servering.


Mat: Hovedingredienser:

Kommentarer er stengt.

Nye oppskrifter

Fermentering

Postet 17 - feb - 2020

Kommentarer er skrudd av for Fermentering

Råkostsalat alà thai

Postet 17 - feb - 2020

Kommentarer er skrudd av for Råkostsalat alà thai

Potetmostopper m/ svinefilet

Postet 22 - apr - 2018

Kommentarer er skrudd av for Potetmostopper m/ svinefilet

Torsk med sitrongress og...

Postet 23 - jan - 2018

Kommentarer er skrudd av for Torsk med sitrongress og limeblader

Ny Post

5 Delicious Ways To...

Postet 15 - jul - 2019

1 Kommentar