Print Friendly, PDF & Email
Postet av jorunn den 17 - feb - 2017 under Kjøtt, Middag, Taco
Ingredienser
  • 400 gr karbonadedeig
  • 1 chorizo pølse
  • 2 boks tomater
  • 1 rød paprika
  • 1 gulrot
  • 2 løk
  • 3 hvitløksfedd
  • 1 rød chili
  • 1 ts cayennepepper
  • 1 ts spisskummen
  • 1 laurbærblad
  • 1 stjerneanis
  • 2 klyper salt
  • 1 ts tørket chiliflak
Nasjonalitet: Tid: 1 time Antall: 6 personer

Mexicansk taco og litt vri på det hele er en fin avveksling til Santa Maria
Vel, det tar lengre tid, men ikke alle er i tidsklemma og har tid og lyst. 
Lag maten med tolmodighet, god musikk til arbeidet et glass vin på benken og kom i flytsonen. Resultatet skuffer ikke.

Server med rømme, tortillas og nachos
Guacomole oppskrift her.
Mangosalsa oppskrift her.

 

  • Chorizo skjæres i små terninger
  • Ha litt olje i en panne og stek kjøttdeig og chorizo gyldent
  • Finhakk hvitløk, chilli. Løken kuttes i terninger. 
  • Freses i gryte til løken er blank.
  • Tilsett så kjøttet/chorizoen, .bland sammen
  • Tilsetter tomatene og finrevet gulrot  
  • Tilsett krydder, prøv deg fram
  • Knus anisstjerne i morter til pulver
  • La det hele koke 1 time eller 2.
  • Smakes til med salt og pepper
  • Rør om av og til !

Server med rømme, guacamole, nachos, tortilla og mangosalsa.

 

Skriv en kommentar


Nye oppskrifter

Mammas leverpostei

Postet 20 - des - 2017

0 Kommentarer

Ny Post

5 Delicious Ways To...

Postet 15 - jul - 2019

1 Kommentar